冬瓜子顾名思义就是冬瓜的种子，它是由冬瓜种子晒干而成的。它通常为乳白色的种仁，味道微甜。通常我们吃了冬瓜后，便将冬瓜子丢弃了，其实冬瓜子的功效比冬瓜好出许多。我们就一起来看看冬瓜子到底有和功效吧！
药理作用：
（1）免疫促进作用
冬瓜子热水提取后，经透析得透析内液，此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂，有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性，使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高，呈现免疫促进作用。
（2）对胰蛋白酶的抑制作用
从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂，得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分，其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。
（3）保健、抗衰老。
冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。
（4）利湿
冬瓜子性凉，味甘。具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的功效，中医临床用来治疗痰热咳嗽、肺痈、肠痈、白浊、带下、水肿、脚气等症。
