不正常的猪肚颜色一般不是特别的重，可能会出现颜色比较白的现象。
如果猪肚放置的时间比较久，也会伴随细菌感染的症状，使猪肚的表面比较的粘稠，还会出现大量的粘液。猪肚不正常之后是不可以在吃的，否则会对身体健康造成一定影响，出现腹部疼痛及腹泻等症状，比较严重的也会伴随急性胃肠炎，从而会对身体健康造成严重的影响。在平时吃猪肚的时候，尽量选择吃比较新鲜的，口感相对来说是比较好的，猪肚属于一种比较常见的食物，是猪身上的一部分，里面有丰富的维生素以及微量元素，同时也有大量的蛋白质以及脂肪，适当吃一些猪肚，能够为身体补充多项营养物质，对身体健康也有一定的好处。
但是在吃的时候需要根据自身的体质，然后选择合适剂量，通常不能够暴饮暴食，避免增加肠道负担，尤其是本身出现了高血脂或者高血压的患者，需要减少猪肚的摄入，主要是猪肚当中的脂肪含量比较高，同时也有大量的胆固醇，如果摄入过多很可能会对身体造成血压以及血脂造成严重影响，不利于原有疾病控制。
