炒香菇的做法及营养功效

炒香菇的营养功效具有降低胆固醇、降血压、增强免疫力等作用。

1、降低胆固醇：香菇中含有丰富的赖氨酸、精氨酸在使用之后可以有效的降低血液中的胆固醇，从而有利于预防心脑血管疾病。

2、降低血压：高血压患者经常吃炒香菇，具有降低血压的作用，主要是香菇中含有多核苷酸物质，有利于血压的平稳。

3、增强免疫力：香菇中含有丰富的多糖物质，能增强细胞的活力，同时增强机体细胞的免疫力，从而能提高身体的免疫力。

平时可以用鸡蛋炒香菇或者是瘦肉炒香菇，促进各种营养的供给，保证身体所需的各种营养物质。