这就是人们平时吃得非常多的一种肉品，鸡肉有很多好处，首先是鸡肉的肉质非常细嫩，吃起来味道非常鲜美，而且烹饪鸡肉的方法非常多，最关键是鸡肉的营养非常丰富，吃鸡肉有很好的滋补作用，平时咱们经常用鸡肉炖汤吃，今天教大家用鸡肉包饺子吃的方法。
第一、鸡肉包饺子掺什么最好？
到附近的菜市场先购买一只肥鸡越肥越好
把肥鸡夺成肉馅越细越好
洋葱
洋葱不用太多一个就好了是用来出腥味的也要把它剁成陷
葱花
切好就行了就像下图一样
大蒜
选几瓣好的拍碎即可
都好了知后全部放一起搅拌均匀即可包陷了
第二、鸡肉包饺子配什么菜
香菇鸡肉饺子更好吃。原料：鸡脯肉、鲜香菇、陈醋、蒜汁、面粉、酱油、精盐、味精、料酒、香油、陈醋。做法：①将面粉中加入温水和成面团，饧10分钟。
②香菇汆一下水挤干与鸡脯肉一同剁碎，加入酱油、精盐、味精、料酒、香油拌成馅。
③面粉切成小剂擀成片，包入肉馅，在锅内煮熟捞出，配上陈醋、蒜汁一起蘸食。特点：香气浓郁，美味可口。
第三、鸡肉芹菜馅饺子
材料：芹菜、玉米粒、鸡腿肉、肥猪肉一小块、面。
调味料：盐、酱油、白胡椒面、油、葱、姜、
过程：
温水和面，然后进行醒发。（忘记拍了。）
1、芹菜摘去叶子，洗净。
2、鸡腿肉洗净、准备一小块肥猪肉。（鸡肉太瘦，加入肥猪肉可以肉馅滑腻。）
3、芹菜切丁后，萨上一勺盐，剁碎。（撒盐的目的促使芹菜出汤。）
4、芹菜碎放在屉布里，挤出汁。（真可惜，绿绿的芹菜汁浪费了。）
5、鸡腿肉和肥猪肉切丁，剁成肉泥。
6、开始和馅。准备好肉馅、芹菜沫、玉米粒及葱姜末。
7、先在肉馅里撒一勺盐，开始加水打馅，打至肉馅出现拉丝状态。
（每次加一点水，把水搅打进肉馅后再加下一次。进加了三次。）
8、然后加入酱油、白胡椒面，撒入葱姜末，最后加入香油。
9、肉馅和好。
10、加入玉米粒、芹菜碎。
11、根据个人口味用盐调味，搅拌均匀。
12、取一醒发好的面团，做成剂子。
13、放入馅料。
14、把剂子两边的中心对折。
15、左手托着，右手捏合。先捏右边，再捏左边。
16、完成。
