包菜的性质比较平淡，口感味道较好，营养含量丰富，对于人体来说是非常适合的一道菜，包菜的吃法很多，可以腌咸菜，可以炒着吃，不少朋友平常喜欢吃泡菜，那下面我们就专门来给大家说说包菜怎么泡好吃又简单，如果大家想尝试的话，可以根据文章的介绍来制作!
包菜防衰老，能美容，含丰富的叶酸，孕妇吃很好，贫血的人吃了也很好，而且能提高人的免疫能力，抗感冒和抗癌哦，最重要的是包菜中含有杀菌素，有消炎的作用，对口腔疾病有好处，包菜也简单做，味道也好，所以也是大家喜爱的一道菜。
泡菜的制作方法
用料：包菜
1把包菜用手撕成一片片，记住不要用刀，一定要用手撕开。
2把撕好的包菜放在装有淡盐水的盆子里泡十分钟左右。这个泡了后，又消毒，炒起来也会爽脆。
3准备配料。红椒，大蒜子，香葱都切碎备用。
4把锅烧热，倒入花生油，把红椒先稍炒就放入大蒜末稍炒出香味。
5倒入泡好晾干的包菜，大火爆炒，二三分钟后就炒软了。
6此时放点蚝油鸡精和香葱，盐，白砂糖稍炒。
7加入水淀粉勾芡收汁，装盘完工。
注意事项
做这个菜要记住用手撕还不是用刀切，用淡盐泡一下会消毒，吃得愉快放心。
一般人群均可食用包菜。
1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
2. 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
圆白菜性平、味甘，归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
