肉桂粉具有开胃健脾的作用，同时还有降血糖的功效，一般用于治疗肠胃不适以及感冒所引起的症状。
1、作用：肉桂粉通常是有大叶清化桂的干皮和枝皮以及桂肉制成粉末状，属于一种常用的香料，一般用于蛋糕以及面包中和其他的烘焙产品，但是也属于一种中药，如果出现了脾胃不适的现象，可以适当的用一些肉桂粉熬粥喝，能够起到健脾开胃的效果，肉桂粉对胃肠功能有一定的温和刺激作用，可以促进消化液分泌，从而加快肠道蠕动，有助于改善肠黏膜的功能，从而帮助吸收进食的食物，同时还具有镇静止痛的功效，有助于改善小腹胀痛以及头痛等症状，能够起到帮助睡眠的作用。
2、功效：肉桂粉可以增强人体中的细胞胰岛素反应，可以加快人体内糖成分的分解，如果有糖尿病的患者适当的吃一些肉桂粉，能够起到降血糖的效果，对病情的恢复也有帮助。
虽然肉桂粉的功效有很多，但是也有一定的禁忌，如果有咽喉肿痛以及咽干舌燥的人群，尽量不要吃，以免导致症状加重，在用药期间也不可以吃辛辣刺激性的食物，以免不利于身体的健康。
