吃鸭脖就是吃鸭肉，看着很肥，但是鸭油的脂肪链结构接近于橄榄油，属于不饱和脂肪，比较健康，但是也不能多吃。食用时将皮去掉，或选用脂肪含量低的胸脯肉，是不会长胖的，而鸭脖卖的一般都是没皮的，就是不含脂肪成分的，都是含的蛋白质，所以根本就不要担心偶尔进食鸭脖子会发胖。不过鸭肉比较凉性，男人吃多了不好，所以男的还是尽量不要尝试较好。
最后还是需要提醒一下，鸭脖子虽然是非常美味，深受大家的欢迎，但是由于很多的作坊存在着很多的食品安全问题，因此不建议大家经常性进食这样的一种零食，多吃饭多吃蔬菜水果菜式养生之道。
