乌鸡汤是一种很有营养的食物，乌鸡汤的功效也很多，乌鸡汤可以补肾，乌鸡汤还可以调节女性月经不调的问题，乌鸡汤中可以放一些中药材，这样可以增强乌鸡汤的功效，乌鸡和麦冬一起做成汤，效果更好，有安神补血补肾的功效。乌鸡的营养价值极高，含有丰富的维生素。
麦冬，它是一种经常利用率比较高的中药材，它可以有保健的作用，也是可以食用的哦，可以煲汤，和乌鸡一起煲汤可以有益气补血安神的作用。
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
