桦树泪是一种透明的无色或者是淡黄色的一种液体，其中具有桦树的清香气味，其中含有多种碳水化合物，以及多种维生素以及矿物质，微量元素等，经常食用可以补充身体所需要的养分，同时还可以有效预防一些身体疾病，对身体有很大的好处，还可以提高身体免疫力。
桦树泪的功效与作用
1、桦树泪其中含有无机盐，一般不会伤害身体。含有人体必需且易吸收的碳水化合物、氨基酸、有机酸、及多种无机盐类，含有香精油、桦芽醇、皂角甙化合物、细胞分裂素等等。
2、含有20多种氨基酸，24种无机元素，维生素B1、B2和维生素C，多糖和还原糖，因而“桦树汁”饮料具有抗疲劳、抗衰老的保健作用，是21世纪最具希望的功能饮料之一。
