花蛤可以说是我们生活当中很常见的一种海鲜食物了。其中富含了很多我们人体所需的蛋白质、微量元素、脂肪和矿物质。虽然花蛤营养又美味，但是大家非常烦恼花蛤的清洗过程。因为花蛤当中的沙子是非常难以清除的。
快速清除花蛤沙子花蛤豆腐汤做法
第一种方法：温盐水泡
将花蛤放入到温水中，在温水中加入盐和油，这是为了模仿花蛤的生长环境有利于吐沙，而油的作用是为了隔绝空气，帮助花蛤快速吐沙。一般这样做在2-3个小时，花蛤就会吐沙完成了。如果大家想更快的让花蛤吐沙可以一段时间搅拌盆中的水，或者多换几次水也可以帮助花蛤跨俗吐沙。
第二种方法：水煮冲洗
如果大家认为第一种方法很费力，那么第二种方法就是将花蛤放入到锅中煮，一般在水开的时候，花蛤的壳也会全部打开，这时候取出花蛤用水再冲洗一次就可以清理干净沙子。不过这样做法会影响花蛤的鲜味，这时候大家可以将煮过花蛤的水上面的清汤来清洗，这样可以保留原有的鲜味。
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第三种方法：加热冲洗
将买回的花蛤外壳的泥水中清洗干净以后，将花蛤放入无水的炒锅里加热3分钟，当花蛤陆续开口的时候，将开口的花蛤让入到清水中清洗，就可以去除掉花蛤内部的淤泥了。
花蛤豆腐汤
1.将花蛤清理干净沙子，豆腐和火腿肉切成小块、葱白切段。
2.在锅里放少许油，放入火腿肉炒香，再放入姜片、葱白段略略拌炒。
3.加入清水和素高汤。
5.放入豆腐煮开，转小火炖上5分钟左右，加入准备好的花蛤，再次煮开即可。
快速清除花蛤沙子花蛤豆腐汤做法
上文中我为大家详细介绍了清理花蛤的方法，建议大家平时很难清理花蛤沙子的人可以试着用这样的方法哦。除此之外，花蛤豆腐汤也是一种营养价值很高，并且可以保留其原有鲜味的做法，平时大家可以适合根据自己的口味添加一些自己喜欢的食物，进行烹饪哦。希望我的介绍对大家有所帮助。
