平时人们经常会吃鸡蛋，吃鸡蛋可以补充丰富的营养，除了补充蛋白质之外，还可以补充多种氨基酸，但每个人每天吃鸡蛋的量要控制好，最好不要超过两个。平时人们吃鸡蛋的方法非常丰富，今天介绍的美食是鸡蛋炒馍花，详细制作步骤如下。
鸡蛋炒馍花的家常做法：
炒馍花的做法步骤
1
馒头切成小块状，鸡蛋打散，加入葱花、适量的盐拌匀；
2
开火，锅内倒入适量的油烧热，倒入馍花翻炒；
3
待馍花变色后，将打散的鸡蛋均匀地倒在馍花上，快速翻炒；
4
待蛋液凝固时，便可出锅开吃了；
5
成品图。
很香，很松软哈！
蛋炒馍花的做法
1.准备好一个软点的馒头，2根小葱，一个鸡蛋。
2.将馒头切成小丁放到盘里。
3.葱花切碎，鸡蛋打到碗里。
4.锅内放油，倒入打好的鸡蛋液炒成花状，再倒入葱花爆香。
5.然后倒入切好的馒头丁。
6.最后翻炒5分钟，放盐。
鸡蛋炒馍花的做法步骤
1.冰箱里取出馍后解冻两小时左右，切成大小合适的块备用
2.青椒小葱切好备用
3.鸡蛋打散，加入葱白，食盐，五香粉搅拌均匀备用
4.油热后倒入鸡蛋液，迅速倒入馍花快速翻匀。加入青椒，葱花翻炒至金黄即可出锅。出国前可以尝下咸淡不足可以加点盐拌匀即可。
5.快手饭好咯，清香软糯，外焦里嫩。加点白菜叶，火腿肠什么的也不错哦。
鸡蛋炒馍花的做法
1.先准备好食材，把葱姜蒜切沫，韭菜切段，胡萝卜切块，馍切块，鸡蛋打到碗里
2.把鸡蛋搅匀，倒入放馍花的碗中
3.将馍花和鸡蛋搅在一起如图所示
4.锅里放入油（热锅冷油）放入葱姜蒜开始炒
5.炒的过程中放入馍花翻炒
6.炒一会馍花，把韭菜和胡萝卜放进去混一起翻炒，加入调料。最后出锅的时候放十三香。
7.出锅了
8.再配一张带绿萝的。
