丝瓜络是由成熟丝瓜脱皮后获得的维管束。 丝瓜络的用途和作用十分广泛,不仅可作为食材,也可作为中药材、生活用具使用。 食疗上,人们常用丝瓜络来养生,如丝瓜络鲫鱼汤、丝瓜络猪蹄汤等。 丝瓜络煮水喝也是很好的饮法。
用丝瓜络来煮水喝有许多功效。 丝瓜络性平,归胃、肺、肝经。 丝瓜络具有抗菌消炎作用,能减少人体感染细菌的几率,在冬春、夏秋季交替时,用丝瓜络煮水饮用,可减少感染细菌的几率。 丝瓜络常用来煮水喝,也能保护肝脏,其中含有保护肝脏细胞、增强肝功能、减少肝病发生的有效成分。 风吹时,人们会出现头痛、肢体疼痛、体温升高等症状,还可以用丝瓜络煮水喝,能起到缓解疼痛、降温的作用。 哺乳期女性在奶水不足的情况下,可以喝丝瓜络煮水,有助于乳汁分泌。
丝瓜络煮水喝,中老年人可保护心脏血管,降低冠心病的发病率,还可减轻冠心病所致的胸口痛和后背痛。 夏季饮用丝瓜络水也能降火开胃。
