玫瑰卷是一种以紫薯为主要材料制成而成的美食。因为紫薯的颜色与玫瑰花同色，所以食客们亲切的将这款美食称之为玫瑰卷。作为一款有名的小吃，玫瑰卷不仅外形好看，有点浪漫的感觉，且其营养丰富，淀粉及纤维素的含量非常高，所以就算多吃也完全不用担心是否会引起肥胖。那么具体怎么做玫瑰卷呢？
1. 发好的面搓成条。发面过程在做包子时说过了，这里就不再重复了。
2. 揪成大小均匀的稷子，擀成面皮。
3. 三个一组
4. 芝麻酱里加入五香粉、盐、香油，搅拌好备用。
5. 把芝麻酱抹在面皮上。
6. 对折
7. 卷起
8. 成花，做整理。
9. 成型。
10. 今天做的是水煎花卷。锅里放油。
11. 加水。大火烧到水响，也就是水快没了的时候转小火。至水没有了，就可以出锅了。没有图是因为中途不能开盖。（水煎包也可以这样做）
12. 水到花卷的一半。
13. 成品。
14. 看底是金黄色的。
