民间对山药的称呼也很多,比如山药,或者叫山药这些,山药都是很珍贵的食物,经常食用山药对身体健康有好处,尤其是那些消化和吸收功能有问题的人,在日常生活中多吃一些淮山药,可以起到很好的促进消化的功效,另外,山药排骨桂圆红枣汤,可以治腹泻这些,今天为大家推荐的山药排骨桂圆红枣汤,做法如下。
山药排骨桂圆红枣汤做法:
原料
小排山药、红枣、枸杞姜片米酒老陈醋
运作方式
1.洗净后用开水焯烫血水,洗去白沫子放入煮锅中,放入未过猪排骨大火烧开,放米酒、小量醋、姜、盖转文火煮60分钟左右,
2.山药去皮洗净,切碎,将大枣、枸杞子洗净,将淮山药、大枣、枸杞子放入煮沸锅内,文火再煮40分钟左右,放适量盐即可
小本经营
淮山药具有收涩的作用,所以排便燥结者不宜食用;此外,有些邪者也不能吃淮山药 。
枸杞红枣炖骨头
原料
猪排骨,山药,枸杞子,大枣很多,姜片几块
运作方式
1、将猪排骨焯水后放入凉水锅中,加入山药(山药削皮切条)、枸杞子、大枣、姜片一块大火烧开;
2、关文火转至电动酱油全自动炖,出锅前加盐调味即可,讨厌加盐得话吃的时候就沾上生抽酱油即可。
伏灵山药枸杞子骨头汤
原料
猪排(猪排)、伏苓、山药、枸杞子、姜、米酒、盐
运作方式
1:将猪排骨放入沸水锅内焯烫血沫,捞起去白沫子和骨渣
2:将猪排骨放入火锅内,放水不过猪排骨,大火烧开,放姜、米酒,顶盖转文火煮50分钟左右,放入伏苓(约1汤碗或抓1把)、山药(约6片),文火再煮40分钟,放入枸杞子(清洗干净),放入枸杞子(清洗干净),熄火后放适量盐即可
麻油鸡腰猪瘦肉＋枸杞红枣山药排骨汤
原材料
植物油少量，鸡腰150g，生姜片适当，色拉油少量，猪瘦肉150g，酒酿少量，淮山药1条，枸杞子少量，大枣少量，西兰花2把，蛋3颗，大蒜8颗，红目连1条，姜片少量，葱郁2根，酱油膏少量，酒酿少量，猪排骨一袋（销售市场买），鲜鸡晶、塩少量，生抽少量，黑醋少量
作法
1、『麻油鸡腰猪瘦肉』－鸡腰和猪瘦肉清洗，猪瘦肉切成片、生姜片，色拉油先进行爆香生姜片，直到有香气，再放进猪瘦肉，把猪瘦肉炒一会儿，不必炒长时间，少量塩、鲜鸡晶、酒酿，炒鸡腰，出锅。
2、『枸杞红枣山药排骨汤』－放进猪排骨，淮山药，切片，放进滚山泉水的大锅中，清洗大枣和枸杞子，放进大枣，少量塩、鲜鸡晶、酒酿，最终出锅前再放进枸杞子。
