蕃薯藤的功效一般是净化血液和补充营养，对于皮肤也能美容养颜。蕃薯藤是生活比较常见到的，主要是番薯在生长过程当中的叶子和藤枝，有的地方也被称作为地瓜藤，就是可以在比较嫩的时候摘取下来，然后回到家里清洗干净，用热水焯熟后凉拌着吃，对于身体有很多的保健和养生效果。
1、净化血液：蕃薯藤里面含有丰富的叶绿素，这种叶绿素摄入到体内后可以帮助净化血液，加快血液当中的一些毒素分解和代谢，能减少平时生活当中所出现的多种血液疾病。
2、补充营养：番薯藤里面含有的营养成分也比较丰富，包括身体所需要的各种矿物质以及维生素，特别是维生素B族是比较丰富的维生素B族，可以参与人体的代谢，增加人体的能量，所以吃些番薯藤可以补充身体所需要的各种营养成分。
3、美容养颜：番薯藤里面含有的叶绿素以及维生素对于皮肤也是有一定好处的，可以淡化皮肤上的色斑，同时能抑制皮肤下层的黑色素沉着，起到了美容养颜作用，但是在吃的时候尽量炒熟。
