藕水主要的作用是能够起到清热解毒的作用，同时还能够生津解渴，预防便秘，但是这种方法只能够起到缓解的作用。
1、清热解毒：藕水是用莲藕煮出来的水，属于海鲜类的食物，性寒适量的喝一些，能够起到清热解毒的作用，能够改善阴虚火旺以及内热所引起的毒素聚集。
2、生津解渴：藕中富含了丰富的蛋白质、淀粉以及氧化酶等成分，性温味甘，用来煮水喝，可以刺激消化液分泌，使口腔感到清凉的作用，缓解因津液流失诱发的口干舌燥，从而起到生津解渴的效果。
3、预防便秘：莲藕中有较多的粗纤维以及维生素C成分，用来熬水喝，可以促进肠道蠕动，有助于排出体内的毒素，能够预防便秘改善大便干结的症状，还可以为人体提供碳水化合物以及各种微量元素。
但是通过饮食的方法只能够起到缓解的作用，并不能够彻底的治疗疾病，如果患者的病情比较严重，需要及时到医院做相关检查针对性的治疗，能够加快病情的恢复，防止会耽误最佳的治疗时机，导致病情有进一步的进展。
