米粉比米饭有更多的卡路里。米粉的热量是每一百克356大卡,米饭每一百克是116大卡。米饭是一种碳水化合物和较多水分的主食,同时也是人体所需卡路里的主要来源。但米粉中碳水化合物含量较高,营养价值略低于同类食品。
一、食米粉的作用
1、铁元素含量高是米粉的主要成分,对提高人体造血功能有很大的帮助。
2、米粉能暖胃,缓解胃寒。米粉含有蛋白质和糖类成分,有健脾作用,适合脾气虚弱的人食用。
3、食用米粉可补充血清钙,可防止听力过早衰老,出现耳聋症状。
二、米饭怎样吃才不胖
1、在食用米饭时可使用一些小餐具。有些人进食量大,并非由于胃口大,而是由于心理因素造成的。
2、在吃米饭之前可以先吃些流食,比如清水,或者一些清淡的蔬菜汤。它的主要目的是增加饱腹感,以填补胃的空间。
