船点的做法

当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好船点

船点的做法

船点的做法

1.澄粉和糯米粉混合,用滚开的水烫面,稍微冷却一下,加一小勺色拉油揉成面团。

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2.1212取一小块面团压扁,包入豆沙馅心。

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3.2121收好口,包成椭圆形,一边搓成细条,形成鸭脖子,另一边捏出鸭尾巴。

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4.把鸭脖弯曲,捏出鸭头和鸭嘴。

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5.用U形刀压出背部的羽毛。

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6.搓细条做出翅膀边缘的羽毛。

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7.做翅膀的大羽毛,搓细条压扁,用细竹签在中间压一条纹路。

船点的做法

8.两边压一下,形成一根大的羽毛。

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9.同样的方法多做出几根。

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10.1同样的方法,做的稍短一点,用蛋清沾粘,做出第二层翅膀羽毛。

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11.2一根根的排列,用蛋清沾粘形成一排翅膀的羽毛。

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12.最后做出小羽毛。

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13.同样的步骤做出另一边的翅膀。

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14.胡萝卜煮熟压泥和澄粉揉成黄色面团,做出鸭嘴和眼睛,用黑芝麻点缀眼睛。这样就做好了一只鸭子。

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15.同样的方法做出另一只不同形态的鸭子。

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16.做好后放入蒸笼蒸熟。

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17.点缀装盘。

船点做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。

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