无花果冷冻之后能吃吗?

无花果是一纯天然功能性食品,营养丰富,含多种微量元素,其中钙:38.95毫克/100克;锌:33.3毫克/100克;镁:20.23毫克/100克,维生素C是葡萄的20倍,并富有18种氨基酸(总量为0.994毫克/100克)。现已从无花果中提取“补骨脂素”等多种抗癌抗衰老活性物质,还含丰富果胶纤维,无花果性平味甘,根据毒性试验表明,对人和动物均无太大副作用。中医在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。

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