燕窝与海参的营养价值接近,但它们之间并没有太大的高低。 燕窝富含蛋白质、氨基酸、钙、磷等微量元素,属于养生食品,适合大多数体质的人食用。 海参的营养成分也比较丰富,而且高蛋白、低脂肪,是一种养生类的食材,但是有些孕妇或者是体质比较上火的人,不适合大量吃海参,有可能导致上火。
燕窝和海参都含有很高的营养成分,对皮肤也有好处,可以起到美容养颜的作用。 食用海参和燕窝,对患有呼吸系统疾病或消化道疾病的人,可以帮助缓解咳嗽、咳痰的症状,还可以起到平喘的作用。 海参和燕窝都是高蛋白食品,所以不宜长期大量食用海参和燕窝,如果大量蛋白质进入消化道,就会加重胃肠的消化负担,导致消化不良、腹泻等症状。
大多数人都能吃到燕窝,没有多少禁忌。 女性,特别是怀孕的时候吃燕窝,可以为胎儿以及孕妇提供营养。 由于海参属于海产品,嘌呤和碘元素都比较高,所以高碳酸血症、痛风、甲状腺亢进的病人不宜食用,否则可能导致病情恶化。
