匈牙利式牙签肉的做法

天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好匈牙利式牙签肉

1.12按比例将腌料、老抽、蛋清与冰水混合，配制成腌制液

2.21将原料肉洗净，切成4～6g大小的块状，备用，再加入到切好的肉块中，使腌制液与肉块充分接触

3.若有比较结实的塑料袋，可将肉块与腌制液放入袋中，扎紧，摔打5～10分钟，以便入味均匀

4.将肉块放入冰箱冷藏室中腌制3～4小时，至腌制液完全吸收为止

5.将称好的面粉与腌好的肉块混拌均匀；穿签，穿签时最好每两块瘦肉之间夹一块肥肉，以增加香味

6.穿签好的肉串可以在烤箱中用180～200℃烤8～10分钟即可

7.第七步：

今天的匈牙利式牙签肉介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。