山药是一种很好的养生食材。通过山药我们可以补气养血，而且在大街上我们经常可以看见卖山药的。在冰糖葫芦的摊儿上，也有山药。其实只要我们细心发现就可以通过山药做出美味的食材，鸡腿和山药是很好的绝配，不仅可以相互促进，还可以提高互相的味道。那么，鸡腿炖山药的做法有哪些呢？
一、山药炖鸡腿
坐月子那会儿看的书多，崇尚科学坐月子，没有大鱼大肉荤荤腻腻，反而清淡的汤水喝了不少。家里的炉灶几乎没有闲着过，一炖就是数小时。坚持喝了一个多月，因为太麻烦，就三天打鱼两天晒网了。现在有了北山炖锅，非常便利，不占炉灶，还能预约，随时随地的想喝就喝。山药炖鸡腿，补气又补血。主料是山药、鸡，配料是生姜、葱、枸杞等，调料为食盐，通过清炖的做法而成。首先要做准备工作，锅里的水烧开以后，把鸡腿放入，稍微焯一下。炖锅内放入鸡腿、山药姜片、葱。添适量清水，选择炖煮功能即可完成，在出锅之前，加入适量的食盐调味即可。
二、原料：琵琶腿、铁棍山药、葱、姜、盐、枸杞。
三、做法步骤：
第1步、准备所需食材。
第2步、鸡腿焯水，山药去皮切块，葱切段，姜切片。
第3步、处理好的食材放入北山炖锅内胆。
第4步、加适量水。
第5步、将内胆放入外锅，盖好盖子，选择炖汤功能即可。
第6步、煲好以后加盐和枸杞即可。
小贴士：
用整鸡斩块煲汤味道更香浓，制作过程当中要注意食材卫生。
