川味红烧牛肉饭的做法

食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关川味红烧牛肉饭这道菜的做法。

1.牛腩切2厘米见方的小块在沸水中焯一下去掉血水捞出放入高压锅中

2.1再放入整棵的葱,拍破的姜,料包,冰糖,适量酱油压上锅盖和气阀,上气后再煮15分钟关火

3.2炒锅放少许油小火炒香郫县豆瓣酱,添加清水(炖肉时要用的水量)大火煮开,捞去渣滓,将红汤倒入高压锅中

4.焖10分钟后放气开盖,倒入刚才的炒锅中放入切块的土豆胡萝卜炖熟并至汤浓稠即可

或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完川味红烧牛肉饭的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。