羊肉与绿豆芽一起食用对人体并无不良影响。羊肉与绿豆芽是很好的荤素搭配,能让人体获得更多的营养,达到合理膳食,有益于身体健康。
羊肉是补铁的好来源,其中血红素铁很容易被人体吸收,对预防和缓解缺铁性贫血有很好的效果,适合贫血者食用。羊肉还富含铁、硒、B族维生素,还有丰富的优质蛋白质,易被人体吸收,有利于身体的生长和发育。
绿豆芽含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维,有助于人体补充营养,促进消化,缓解便秘,同时热量较低,容易消化,利于控制体重。除了富含维生素C外,绿豆芽中还含有矿物质元素如维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷、铁等,适量的食物可以促进铁、钙、叶酸的吸收。
所以,用绿豆芽与羊肉搭配食用,不仅味道鲜美,而且能给人体提供更多的营养,使营养更加全面,对身体也有好处,吃起来也很健康。
