凉拌金针菇木耳

金针菇跟木耳营养价值

金针菇是一种营养价值很高的菌类，经常食用金针菇可以降血糖、降胆固醇，对于心脑血管疾病也有着一定的食疗效果。

黑木耳是一种营养价值很高的食材，其中含有的特殊的胶质，可以清肠排毒，含有的铁物质，可以补血养气，将木耳和金针菇搭配，养生效果是很好的，另外这里还搭配了有着养肝明目、健脾益胃的胡萝卜，可以让这道菜肴在外观好看的同时，营养更加的丰富。