奶粉是一种非寒性食品,亦非温性食品。中医理论认为牛奶性平味甘,入心、肺、脾、胃经。它具有良好的易肺胃、补气血和生津润肠的功效。这说明奶粉属于性平食品。
奶粉营养价值很高,它含有多种对人体有益的营养物质,其中蛋白质、钙元素含量非常丰富,对于有些久病体虚、营养不良、气血不足、反胃容易打嗝、胃部消化不良、十二指肠溃疡病人,可以吃奶粉来补充营养,既有利于消化吸收,又能满足人体需要的各种营养。
对肠胃功能不佳的人,平时建议尽量用奶粉来补充营养,因为奶粉经过深加工后所含的营养物质更容易被消化吸收,可以减轻肠胃负担。
