酵素的主要成分是蛋白质，酵素大部分是用水果做出来的，水果酵素不仅蛋白质含量高，而且含有大量维生素，喝酵素能够让身体更快的吸收营养，对人们的身体是非常有益的，长期坚持喝酵素还能起到排毒养颜减肥的功效，无论是口感还是功效都很受人们的欢迎，那么酵素可以空腹喝吗?
所有水果酵素三大功效：排毒、瘦身、调理身体。水果酵素有很多口味，有单一水果和复方综合水果的，无水发酵的酵素口感是酸甜的，像果汁一样。
服用方法：早晚取30毫升酵素原液对5倍凉开水，水温不要超过40度，想减肥的空腹喝，不要减肥的饭后半小时喝。因为自制水果酵素没有添加防腐剂，所以兑水后的酵素请尽快食用。
酵素的作用与功效：
1：消化系统：便秘、腹泻食欲不振、胃下垂、胃炎、胃溃疡、十二指肠、痔疮、肠炎、肝炎、肝功能不良、脂肪肝、肝硬化、宿醉、偏胖、偏瘦。
2：呼吸系统：鼻窦炎、气管炎、气喘、肺病、感冒、扁桃体发炎、真菌感染。
3：循环系统：心脏病、心肌梗塞、心绞痛、血管硬化、血压异常、中风、脑出血引起半身不遂、头晕、容易疲劳、身体虚弱、贫血、体质过敏。
4：神经系统：自律神经失调、失眠、神经质、肩膀脖子痛、腰疼、痛风、风湿痛、关节炎、坐骨神经、羊角风。
5：泌尿系统：肾炎、肾功能不全、尿蛋白、水肿、高尿酸、膀胱炎、结石(肝、胆、膀胱)
6：内分泌：失调、阳痿、不孕症、生理不顺、习惯性流产、更年期、子宫下垂。
7：肿瘤：子宫肌瘤、卵巢囊肿、前列腺肥大、脂肪瘤、淋巴瘤。
8：癌症、肝癌、直肠癌、乳癌及各种癌症。
9：皮肤：脚气、湿疹、刀伤、烫伤、红肿、瘀血、皮肤病、化脓、红斑狼疮。
10、黑斑、肝斑、老年斑、妊娠斑、青春痘、粉刺出糙皮肤。
