生活中有很多人都是比较喜欢吃槟榔的，槟榔可以直接食用，也可以配合药用，但是在使用槟榔的时候有许多需要注意的地方，比如有些人吃槟榔口感不是很好，这可能是因为搭配食物不对的原因，有的人吃槟榔的时候还喜欢加贝壳粉一起吃，那么为什么人们吃槟榔的时候要加贝壳粉呢？
1.贝壳粉是一种和槟榔一起来搭配的食物，主要是一起吃味道好。橄榄多酚对重金属离子的沉淀或还原作用，维护细胞膜上蛋白巯基的正常构象。其二，它可与蛋白质结合,抑制细菌和病的害，如痢疾、金葡萄球菌、流感病等。其三，它有保护肝脏细胞,解酒;其四，它能抑制癌诱变及异质物质。
2.由于新鲜槟榔又苦又涩味道十分冲口，直接吃槟榔不仅口感不好，而且其中尖锐的粗纤维很容易划破口腔粘膜，常常吃个槟榔满嘴都是血淋淋的，因此在食用槟榔时一般会用荖叶包裹石灰粉一起嚼食，一来可以降低槟榔的苦涩感，二来可以起到一定的润滑作用，降低槟榔的粗糙感，但是槟榔汁跟石灰混在一起，容易形成牙结石，长期易引发牙周炎、牙龈萎缩、牙齿松动等。
3.另外加上贝壳粉可以改善口感，新鲜的槟榔味道是很不好的，也是会有比较涩的感觉。新鲜槟榔又苦又涩味道十分冲口，直接吃槟榔的食用口感不好，而石灰在一定程度上可以降低槟榔的苦涩感，改善槟榔的食用口感。
