红薯片热量比较高,在吃的时候要注意摄入量,多吃点。 红薯片主要是用红薯做的,红薯是杂粮类,块茎类食品,一般100 g红薯所含热量是99 Kcal,这是低热量食品,但是红薯在晒干或烤干后形成红薯片,是比较高的,根据测算,每100 g红薯的热量大约是450-540 Kcal。
红薯片在制作过程中,因水分大量流失,淀粉含量和含糖量直线上升,所以热量会比较高。 制作红薯片时可加入蜂蜜、糖等甜味物质,有些红薯片可以通过油炸来增加酥脆的感觉,含有很多油脂的卡路里会明显增加。
所以,想要减肥或者控制体重的人,就必须少吃红薯片,过量食用可能导致肥胖,对控制体重不利。 红薯片吃得过多还会增加血脂升高、脂肪肝等不良影响的发生几率。 胃肠道功能不佳的病人不应该吃太多红薯片,否则会导致胃肠功能紊乱,导致腹胀、腹泻、便秘等症状。
另外,还可以多吃些新鲜红薯做的食物,比如蒸红薯、煮红薯等。 膳食要合理膳食结构,除了粗粮外,还要适当摄取新鲜蔬菜、水果、谷类等,全面营养有利于营养的吸收。
