番茄酱是一系列用新鲜番茄经过粉碎、打浆、剥去皮、去籽等物质后,经一系列工艺将其浓缩而成的浓缩物。 番茄酱一般不是直接食用,而是作为鱼、肉等食品的辅助物,对增色、调味、增鲜都有很好的效果。
一、孕妇是否有番茄酱
1、番茄酱是孕妇可以食用的,因为番茄酱富含营养,其中富含番茄素和维生素。 富含膳食纤维及多种矿物质,可促进肠胃的消化与吸收。
2、与番茄相比,番茄酱的营养成分能更好地被人体吸收。 此外,由于番茄酱味道比较酸,能促进食欲,能保证孕妇摄取更多营养,对胎儿有好处。
二、番茄酱的功能与功效
1、番茄酱中所含的番茄红素有利尿、抑菌的功效,可以促进人体新陈代谢。 此外,还具有很好的抗氧化作用,能起到延缓衰老的作用。
2、番茄酱中所含物质对乳腺癌、肺癌也有抑制作用。 长时间进食可减少患癌的风险。
3、番茄酱中含有番茄红素,膳食纤维能促进肠胃对食物的消化和吸收。
