在日常生活中难免发生各种磕磕绊绊，但是严重的磕磕绊绊就容易引起骨折的问题，对于骨折患者来说，一定要注重骨骼的恢复，这样才能够避免留下后遗症。除了在医生的指导下做好相关的护理保养工作之外，骨折患者的饮食也非常重要。接下来就介绍了骨折后一周的饮食菜谱。
首先我认为对于骨折一周左右正处于骨折部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞的阶段，这时候需要注意活血化瘀，行气消散。患者骨折部位疼痛，食欲及胃肠功能肯定有明显的降低。
所以这时候的饮食以清淡开胃，易消化，易吸收的食物为主，如蔬菜，蛋类，豆制品，水果，鱼汤瘦肉等。制作以清蒸，炖熬为主，避免煎炸。再就是对于黄豆骨头汤属于肥腻滋补的范畴，所含脂肪比较多，不易消化吸收，并且还诱发大便干燥，所以说这时候的病人不建议应用。
骨折病人不能吃什么
1、骨头汤：很多人认为骨头汤可以补钙，其实骨头里的钙质并不能直接被人吸收。骨头汤里面的主要营养是胶原，多吃胶原对骨折病人是有益的，但在骨折后的1-2周内不宜多吃，因为太过于肥腻了，可能会使得瘀血积滞，影响恢复。
2、补钙：虽然钙是骨头的重要成分，但补钙对治疗骨折并无好处，反而可能引起血钙增高。骨折病人如本身并不缺钙，只要加强功能锻炼就能促进身体对钙的吸收，加速断骨的愈合，不应盲目补钙。
