烹饪是一件很幸福的事，自己做出来的美食自己享受。简易香肠披萨是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候，准备简单的调味品就好，出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味，让人垂涎。
1、准备食材：高筋面粉、酵母、白糖、鸡蛋、黄油、芝士、番茄、菜椒、洋葱、番茄酱。
2、温水化白糖加入酵母粉等待酵母起沫；黄油放入烤箱融化；把酵母、黄油、鸡蛋一起倒入高筋面粉中，和好面后用保鲜膜盖好静置发酵至1.5倍大。
3、面团发酵期间，将菜椒、番茄切丁；洋葱切小块；香肠切条。
4、把发酵好的面团用手压扁，放在披萨盘中，用小叉子戳上小孔。
5、涂上番茄酱。
6、铺上准备好的食材。
7、最后铺上芝士。放进烤箱，四周散热模式220度烤20分钟。（依据自家烤箱的情况。）
8、烤好之后就可以享用了。
简易香肠披萨这道菜的味道，第一口就给人一种味蕾上的冲击，让人忍不住吃第二口，这就是这道菜独特的魅力。
