甜甜圈是国外很受人们欢迎的一种甜品，逐渐的也在中国很多地方流行开来。甜甜圈主要是采用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后，经过油炸制成的。甜甜圈需要的原料很简单，都是我们生活中常见的东西，做法也主要是炸，掌握了方法在家就能做。下面就来看看家庭自制甜甜圈的方法。
食材用料
主料：面粉200克，酵母三克，白砂糖20克。
辅料：鸡蛋一个，玉米油10克，牛奶150克。
制作步骤
首先我们要准备一个干净的容器，把牛奶倒进去，再加入酵母搅拌均匀，然后再准备另一个容器，把面粉倒入容器中，加入白糖，用筷子搅拌均匀，然后打入一颗鸡蛋，用筷子搅拌均匀之后，再把刚才调好的酵母牛奶倒进面粉中。
用筷子搅拌成花絮状，然后加入玉米油，用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方，让面团发酵至两倍大。
面团发酵好之后，我们把面包取出来放在面板上，按压排气，再揉成面团搓成长条，用刀割成等份的小面团，再将小面团逐一整成圆形。
然后我们在面板上面撒上一些面粉，防止粘连，再把圆形的面团用手稍微按扁，盖上保鲜膜发酵，等到面团发酵至两倍大的时候，我们用手指沾上面粉，在面团中间戳一个小洞，并且顺时针转动，让洞口成型。
然后我们在锅中倒入多一些的油，用大火将油温烧至7成热的时候把面团放进锅中，然后转成中火慢慢炸制，把面团的两面炸成金黄色后，捞出来控干油份。
然后我们准备一个大一点的盘子，在盘子里准备好白砂糖，把账号天天趁热放到白砂糖上面，让两面都均匀的沾上白砂糖即可，这样一款家庭自制版的甜甜圈制作好了，非常的好吃。
