龙须糖是哪里的特产

龙须糖是属于安徽比较常见的特产，龙须糖的口感绵甜可口，而且回味悠长，而龙须糖也被称为龙须酥，不仅口感美味，而且营养价值丰富，有着悠长的文化历史，深受大众的喜爱，而且龙须糖当中营养价值丰富，经常食用还可以补充身体所需要的营养成分。

龙须糖是哪里的特产?

龙须酥是安徽省安庆市特产。因外观洁白绵密、细如龙须而得名。

典故：相传，一日雍正皇帝设满汉全席，宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时，雍正皇帝见其手法娴熟，似游龙舞凤，手中糖丝雪白、纤细，如祥龙之须，遂龙颜大悦，赏赐众嫔妃臣子，并特封此糖为“龙须酥”，自此，龙须酥的美名遍传大江南北。

具体做法如下：

准备材料：麦芽糖400g，白砂糖400g，豆面500g，花生芝麻馅。

1、麦芽糖白色黄色都可;

2、白砂糖粗细都行;

3、按比例入锅，熬糖，蒸发水分;

4、糖丝滴水，可掰断。熬好倒出;

5、趁糖有余温，取一块，拉丝;

6、反复拉不断埋粉，防粘连;

7、反复叠8字，拿起来拉也行;

8、直到细如发丝;

10、取丝包馅;

11、成品。

龙须糖”,及后再传入民间,亦叫龙须糖,也可称为龙须卷，一直流传至今,是深受人们喜爱的食品!

龙须酥为新疆地方特产，因其外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化、，顾德牌龙须酥以新疆精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主，经由七道工序最后拉丝而成，工艺精密、配方独特、口感极佳。

它以粉丝为主要原料，经油炸而制度龙须酥。现有食用粉丝的方法不能把粉丝作为一种方便食品。本发明提供了一种制作粉丝方便食品的方法。制作龙须酥的方法是，把配好的液体调料放入锅中煮沸，然后倒入香油，等香油热沸后，加入粉丝，粉丝在油中泛起后捞出。粉丝炸后，形如龙须。又是龙年研制而成的方法，故取名“龙须酥”。