【作用功效】
金针菜，具有养血平肝、健脑益智、补虚安神、宽胸利膈、利尿消肿、清利湿热、止血消炎、下乳、抗衰老的作用。
在临床上，传统中医经常使用金针菜主治眩晕耳鸣、心悸郁闷、情志不舒、胸膈烦热、失眠少寐、小便赤涩、水肿、黄疸、贫血、痔疮便血、胎动不安、产后乳少等病症。
【用法】
煎汤，煮食，炒菜，服食.。
【食用禁忌】
第一，忌食用鲜金针菜。这是因为：在鲜金针菜中，含有秋水仙碱成分，食用鲜金针菜，进入人体后，被氧化成二秋水仙碱，进而产生一种剧毒，会使人出现咽干、胃烧灼感、恶心呕吐、腹痛、腹泻，情况严重者，可有血便、血尿或尿闭等症状，秋水仙碱在高温下，也难以彻底解除。所以，忌食用鲜金针菜。
第二，服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时，忌食用金针菜。这是因为：在金针菜中，含有丰富的钙、镁离子，四环素类药物可和钙离子结合，进而形成一种牢固的络合物，钙、镁元素还会和红霉素等药物结合，延缓和减少药物的吸收。所以，服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时，忌食用金针菜。
