一、怎样鉴别黑茶的优劣?
二、黑茶的甄别方法
怎样鉴别黑茶的优劣?优质黑茶总的品质要求是色泽黑润有光泽，汤色明亮橙黄，香气纯正，陈茶会有特殊的花香或是“熟绿豆香”，滋味甘甜而醇和。如果茶叶有馊酸气、霉味或是其他异昧，滋味粗涩，汤色发黑或是混浊，都是品质低劣的表现。
具体来说，应该从以下几点去鉴别其优劣：
1．外形。主要是看干茶的色泽、条索、含梗量。紧压茶有完整的砖面，清晰的模纹，棱角分明，侧面没有裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质为上佳。
2．闻香气。优质黑茶带有甜酒香或是松烟香，新茶有发酵香，陈茶有陈香。
3．看汤色。新茶汤色明亮橙黄为优质茶叶，陈茶汤色红亮如琥珀为优质茶叶。
4．品滋味。新茶滋味醇和为优，陈茶润滑、回甘为优。
5．叶底。叶底黑褐为优质茶叶。
黑茶的甄别方法现在茶市场上有许多以次充好的黑茶，价钱卖得也很贵，初识茶叶的茶友们很容易被欺骗，因此，辨别黑茶的真假也成了我们首要认识的问题。
市场上的假冒伪劣黑茶不过是从以下4个方面入手：
1．假冒品牌和年份
有些不法商贩会冒用优质或认证标志，冒用许可证标志来欺瞒消费者；或是将时间较短的黑茶经过重新包装，冒充年份久远的陈年老茶。大家都知道，黑茶年份越久口感越好，这些不法商贩这样做，无疑是在投机取巧。
2．以次充好
茶叶根据不同类型也会分几个等级，但那些不法商贩往往将低等级的黑茶重新包装，或是掺杂到高等级的黑茶中，定一个较高的价钱，以次充好，低质高价出售．以牟取暴利。
3.“三无”产品
“三无”产品是指无标准、无检验合格证或未按规定标明茶叶的产地、生产企业等详细信息。这样的“三无”茶叶，大家一定要谨慎辨别，千万不要贪图便宜而买到假货。
4.掺假
掺假并不仅仅是掺杂次等黑茶，有些商贩往往在优品黑茶中掺杂价格便宜的红茶、绿茶碎末等。其本质与以次充好一样，都是为了投机取巧，以低质的茶叶赚取高额的利润。
那么，如何从茶叶本身甄别真假呢?首先．我们要了解黑茶的特点．这样才会真正做到“知己知彼，百战百胜”。
黑茶的特点是：“叶色油黑或褐绿色，汤色橙黄或棕红色”。因此，我们可以从外形、香气、颜色、滋味4个方面甄别。
