熟地黄肉桂炖猪腰
用料:熟地黄50克肉桂5克猪腰一副红枣100克制作:
1.将猪腰剖开,用牙签挑去白膜,洗净,切片。
2.熟地黄、红枣(去核)洗净。
3.把全部用料放入炖盅内,加沸水适量,加盖,以文火炖约2个小时,加盐调味即可食用。功效:补肾填精,强心滋补。熟地黄味甘,性微温,含有梓醇甙、地黄素、维生素A等物质,可补肾填精,补血强心。肉桂也就是桂圆,味辛,性微温,是常用的补气药,其有效成份可温补肾阳,与熟地黄配伍,既可温补肾阳,又能化痰,温而不燥,滋而不腻。猪腰即猪肾,补肾滋补。合而为汤,对肾阳不足,症见早衰,神疲乏力有效。
注意:阴虚火旺者不宜本品。