红牛皮菜具有药食两用的功效,适量食用可起到补充营养、润肠通便等作用。不过,对红牛皮蔬菜过敏的人应避免食用,以免危害人体健康。
1、补品:红牛皮菜中含有粗蛋白、纤维素、维生素C、钙、钾、磷等多种营养物质,适量食用对补充身体有好处;
2、润肠通便:红牛皮菜富含粗蛋白、膳食纤维,吃的时候适量吃能促进肠道蠕动,缓解便秘,还能起到润肠通便的作用;
3、其它作用:红牛皮菜味甘,性凉,归脾、胃经,能起到清热解毒、凉血止血等作用,能起到治疗吐血、麻疹发透不快等症状。
1、红牛皮菜过敏:一般红牛皮菜并无明确禁忌,但也有一部分人群对红牛”过敏,吃后容易出现皮肤瘙痒、红肿等症状,严重者会引起哮喘,严重者应避免食用;
2、其它禁忌:因红牛皮菜味甘,性凉,脾虚泄泻的人不吃红牛皮菜,以免加重病情。
