做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于锅煎半边茄的具体做法。
1.鲜茄子2个去帝，切两半，在每半上划上三刀，青椒切丝，蒜切片，
2.放进烧好油的锅里。
3.加盐翻面煎另一面，
4.待茄子煎熟时，调入老抽调味，盛出装碗中，
5.锅内再次放油，倒进切好的青椒和蒜片，
6.加盐翻炒，调入味精。
7.炒熟浇在炒好的茄子面上即成。
看到这里，你也完全了解了锅煎半边茄的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
