想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于酱烤鱿鱼的步骤做起来，相信你一定可以的。
1.12准备原料。鱿鱼切下头部，拉出内脏，去掉外皮，清洗干净。
2.21鱿鱼切成1厘米宽的圈，须切大块。
3.取四分之一个洋葱切丝，和鱿鱼一起放入保鲜盒中。
4.取一小碗，放入叉烧酱，辣酱，生抽，料酒，蒜（拍碎切末）、黑胡椒粉混合均匀成腌料。
5.将腌料倒入鱿鱼中。
6.充分抓匀，盖好，冷藏四小时以上。
7.烤盘上铺好锡纸，摆放半个切好的洋葱，将腌好的鱿鱼平铺在洋葱上面。
8.放入烤箱，以200度烤6分钟，取出，刷一层叉烧酱（加一点点水调开），再烤6分钟。
介绍完酱烤鱿鱼的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
