独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好香炸虾球。
1.将新鲜虾仁洗干净，去虾线。
2.虾仁先切成粒，然后剁成泥，放入一个干净的盆里。
3.将一个鸡蛋淸打入剁好的虾泥里，搅拌均匀。另外一个打入另一个盆里，并搅拌均匀。
4.加盐。
5.加淀粉。搅拌上劲。
6.准备好的面包糠和打匀的蛋液。
7.虾泥用手挤出小虾丸，分别粘蛋液、和面包糠（顺序不能颠倒）。
8.不粘锅烧热加入适量玉米油，油热后放虾丸炸熟即可。
9.外酥，里嫩！
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下香炸虾球
