双桃奶油蛋糕的做法

我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下双桃奶油蛋糕的做法,好好学习一下

双桃奶油蛋糕的做法

双桃奶油蛋糕的做法

1.准备好材料。

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2.蛋白蛋黄分离,蛋黄加白糖打匀。加入色拉油,边加入边搅拌,直至均匀混合。再加入牛奶,也是边加入边搅拌,直至均匀混合。

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3.筛入低筋面粉,2/3的时候可以适当搅拌一下,再继续筛入1/3.用手动打蛋器打匀待用。此时可以预热烤箱150°。

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4.蛋白中加入几滴柠檬汁,打蛋器中速打至鱼眼泡,加入20克白糖。继续打发至可以提起再加入20克白糖。打发至提起有弯弯的小角,再加入20克白糖。直至打发至提起有尖尖的小角。倒扣不滴落。

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5.取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀。

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6.全部倒入蛋白糊中,快速切拌均匀,成蛋糕糊。

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7.倒入八寸活底圆模中,用力振几下,去除气泡。

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8..放入预热好的烤箱,调整上下管至130°,30分钟。再调整烤箱上下管至150度,35分钟。

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9.取出蛋糕,趁热用力摔一下。去除热气。

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10.倒扣在烤网上。

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11.戚风蛋糕彻底晾凉,脱模。

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12.横切成三片。

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13.准备好樱桃和黄桃,黄桃一半切丁,一半切片。

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14.淡奶油加白糖打发。

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15.取一片蛋糕,抹上奶油。

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16.撒上黄桃粒。

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17.再盖上一片蛋糕,抹上奶油,撒上黄桃粒。

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18.再盖上一片蛋糕,抹上奶油,撒上黄桃粒。

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19.再盖上一片蛋糕。

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20.用奶油全部抹平,周围可以用带齿的刮刀抹一下。

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21.将剩余的奶油装入裱花袋。

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22.在表面的中间,挤上奶油,摆上樱桃,樱桃周围摆上黄桃片。

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23.在最边缘挤上一圈喜欢的图案。大功告成了!

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24.喜欢吃奶油蛋糕又不会裱花的盆友可以试试酱紫做蛋糕哈,简单不失美味哦!

现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下双桃奶油蛋糕

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