吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关香炖三文鱼头的做法。
1.将三文鱼头洗净，去除腮和鳞（我干脆连鱼皮都剥干净），然后切成块，用盐，料酒、柠檬汁腌制
2.另外，将洋葱切丝，芹菜切丁，干辣椒、姜、大葱切成末
3.锅里放油，油热后将鱼头放入煎，直到鱼块四面金黄后捞出，锅内留油
4.直接利用锅内剩下的油，放入干辣椒、葱、姜煸炒出香味，再加入洋葱、芹菜炒香
5.最后将煎好的鱼块放回锅内，加水炖制，大火烧开后小火炖制10-15分钟，放入少量盐及调味料即可关火。
上面为大家介绍的这道香炖三文鱼头营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
