我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于枣泥菊花酥这道菜的做法。
1.大枣洗净，入锅加盖煮熟后，焖到凉；
2.去皮去核，取枣肉；
3.枣肉再次入锅，加入红糖和玉米油，小火慢慢炒至成团即成枣泥馅。
4.混合水油皮材料（配料），搓揉、摔打，揉成表面光滑的面团，盖上湿布松弛30分钟；
5.混合油酥皮材料（调料），揉成均匀光滑的面团；
6.水油皮分成12个；
7.油酥皮分成12个；
8.一份儿水油皮拍扁，包上一份儿油酥皮；
9.像包包子一样包好，捏紧收口；
10.上下擀开，成长约12cm的舌形；
11.从上到下卷起来。
12.盖上保鲜膜，松弛15分钟；
13.再次上下擀开；
14.由上至下卷起来；
15.盖上保鲜膜，松弛15分钟；
16.收口朝上，将两端向中间捏起；
17.整成圆形；
18.收口朝上，擀成小圆饼成饼皮。
19.包上枣泥馅，分量与皮大约相等即可；
20.包起来，用虎口收紧，捏紧收口；
21.收口朝下，轻轻拍平成小饼；
22.用剪刀均匀剪成12等份，先剪成4等份，每等份再剪成3份儿；
23.排进烤盘后，将花瓣翻起，使馅朝上；
24.烤箱预热200℃，放进饼胚，烤15到20分钟，出炉冷却后密封保存。
这道枣泥菊花酥并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
