蕃瓜鱼头汤的做法

一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好蕃瓜鱼头汤的方法。

1.把所有食材洗净切块，热油锅，爆香蒜末，放入蕃茄快炒

2.把番茄煸至出汁后，加两碗水煮开，待用

3.热油锅，爆香蒜末，放入鱼头和姜，煎至变色

4.加两碗水煮开，加入蕃茄汤，继续煮开

5.汤煮开后，转小火煮5-8分钟，加入丝瓜，再煮3分钟

6.加盐，即可出锅

也许你家中有人会做蕃瓜鱼头汤，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。