人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好芸豆紫薯糕。
1.1泡好的芸豆去皮。
2.2白芸豆放清水泡一夜（夏天最好放冰箱）。
3.1煮好的芸豆捞出稍凉放料理机打成糊糊，基本不用加水。
4.2放锅内加3倍水大火煮开转小火约40分钟。
5.1炒至可以定型即可，放置一段时间水分还会减少，所以不要太干也不要太稀。
6.2炒锅烧热加适量油，保证锅底有薄薄一层即可，倒入糊糊，加奶粉和糖小火翻炒。一定选不粘锅哟。
7.紫薯放蒸锅蒸熟，去皮后放碗内压成泥。
8.取一块芸豆团和紫薯团，约3:2大小。
9.把芸豆泥团压扁一下，包入紫薯泥团，团好滚圆。反过来紫薯包住芸豆也可啊。
10.用月饼模子压花。月饼模里撒一层奶粉或其他可以直接吃的干粉类。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的芸豆紫薯糕选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
