每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下水晶荠菜丸子的做法。
1.1猪肉馅加葱末，姜末，盐，花椒粉，荠菜搅拌上劲。
2.2荠菜洗净，放入开水锅中焯烫，捞出过凉，挤干水分后，切碎。
3.1放入开水锅中，丸子浮起后捞出。
4.2盘中放入淀粉，将肉馅挤成丸子，放入盘中，让丸子裹上淀粉。
5.重新放入盘中，再裹一层淀粉。
6.再次放入开水锅中，丸子表面透明，煮熟即可。
7.说是水晶，真有点言过其实了。
水晶荠菜丸子做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
