人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好灰水粽子这道菜。
1.用竹篓子装上适量木灰，烧一锅开水，将开水淋在木灰上，下面放一缸子，流下的水即是灰水，程黄色。得出来的水需要滤第二遍。
2.121将米泡约24小时，然后捞出来沥去一些水分即可包粽子。（白天泡下，至少要过一夜）
3.212滤出来的灰水静放沉淀后，得出干净的灰水，用来泡米。米要事先用清水淘洗三遍后沥一下水份。
4.准备好的粽叶子。（这是家乡包粽子的叶子，要经过煮和清水漂过才可以用）
5.先取一张大叶子托在手上。
6.1放上适量米。
7.2在大叶子上面要铺上一层小叶子，再在中间平放上两张。
8.1后用右手拿着往下折。（如果空出的叶子过长，可以剪去一些）
9.2先把右边折进去，再把左边折回，捏住。
10.一头也是如此包好。（调过来时，上面就成错开形状了，米也不会漏出来）
11.再用棉线的中间段放在粽子中间的下面，将棉线从粽子的外端往中间绕回。
12.扎好即可。
13.包了满满一蓝啊。
14.煮粽子。按粽子的大小定时间。煮粽子的时候要翻一次，将上面的放到下面。
15.可以取一条，看看粽子的中间有无整粒米，这样更软，更脆。
16.用棉线割成一圈圈，撒些白糖，或配点蜂蜜。
17.还可以包成锥子粽。喜欢 吗？
灰水粽子的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
