油焖咸肉笋干的做法

每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做油焖咸肉笋干这道菜吧。

1.笋干清水里泡发,竖向从中间撕开洗净,入沸水锅中稍烫一下,捞出沥干水分

2.烫过的笋干切丁

3.咸肉洗净切丁

4.香菇温水泡发洗净切丁

5.胡萝卜洗净切丁

6.姜剁碎成姜末

7.炒锅烧热放油,放入咸肉翻炒变色出油

8.放姜末,香菇翻炒

9.倒料酒,放入笋干翻炒

10.加水与食材持平,大火烧开,转中小火焖煮20分钟左右

11.留些汤汁,转大火,放入胡萝卜,辣椒油,麻油,少许糖翻炒入味即可

12.下饭菜

也许之前你没有吃过油焖咸肉笋干，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。