天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍热拌冷吃手撕鸡，可以根据下面的步骤自己做一下。
1.鸡腿2只，洗净备用。
2.一锅水烧开放入鸡腿，葱、姜、蒜，盐适量。
3.在煮鸡腿的时候把藕切成片，备用。
4.鸡腿煮烂，筷子可以插透的程度。下藕片一起煮。
5.加盐，辣椒油。把撕好的鸡丝和藕片拌好。凉到完全没有热度就可以吃了。很清淡爽口的一道菜哦。选择有温度搬到一起能让辣椒油跟鸡肉还有藕的味道 在温度中更好的中和。而且不至于有腥味
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的热拌冷吃手撕鸡给家人享用哦！
